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CRONOGRAMA 2023

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9h15 

Início do Evento e Credenciamento com Coffe Break 

Abertura do evento Moatrigo 2023 com o tema

Gestão 5.0

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10h00

Painel de Abertura Moatrigo 2023

Moinhos do Sul desafios e oportunidades!

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11h30 Sala de Soluções

Maurício Sandri

FERMENTAÇÃO
Novos produtos e tecnologias | Expertise Eurogerm

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11h30 Sala de Soluções

Clodoaldo Oliveira

Gestão 5.0 e Liderança em Tempos de Crise

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11h30 Sala de Soluções

Sebastian Stein & Francisco Yuste

A força da digitalização na Gestão 5.0 dos moinhos

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12h15 Sala de Soluções

Carolina Godoy - Head de Transformação Digital - Equilibrium

O futuro da indústria de alimentos e a relação com a indústria moageira.

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12h15 Sala de Soluções

Rogério Cintra e Regis Rodrigues Rosa

Da limpeza do grão até a farinha de trigo, as melhores práticas de processos e tecnologias para o seu moinho.

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12h15 Sala de Soluções

Elisangela Gonçalves
Gerente Assuntos Regulatórios 

Rotulagem Nutricional: Novas regras, principais mudanças e impactos na cadeia do trigo.
A palestrante é Especialista em Vigilância Sanitária dos alimentos. Coordenadora do grupo de GT (grupo técnico ) Rotulagem Mercosul.

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13h00 Intervalo

BRUNCH & NETWORKING 

Um Brunch especial preparado para os participantes do Moatrigo 23 será servido durante o intervalo.

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14h30 Agregando Valor na 

Indústria Moageira com B.I

PROFESSOR: HERMÓGENIS CROSARA JUNIOR - FDC

B.I (Business Intelligence): Gerar crescimento sustentável da Indústria pela promoção do desenvolvimento moageiro, através da capacitação e aprimoramento.

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16h00 Gestão 5.0:

Como a Inteligência Artificial

impacta os negócios

PROFESSOR: DIOCÉLIO GOULART - FDC

Gestão 5.0: Gerar crescimento sustentável da Indústria pela promoção do desenvolvimento moageiro, através da capacitação e aprimoramento.

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17h00 Intervalo

Coffee Break

Um Coffe Break especial preparado para os participantes do Moatrigo 23 será servido durante o intervalo.

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17h30 Formação Técnica em Moagem e Panificação:

PROFESSOR: HUBERT CHIRON - PALESTRANTE FRANCÊS

A experiência francesa, E-learning e Casos Práticos.

Oferecimento Eurogerm.

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18h30 Coquetel & Networking

Um coquetel especial preparado para os participantes do Moatrigo 23 será servido no encerramento do evento.

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20h00 Jantar Moageiro.

Aniversário 70 Anos Sinditrigo-PR

70 anos de história em conquistas para Indústria Moageira.

Jantar Moageiro promovido pelo Sindicato para comemorar este marco dos 70 anos.

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