CRONOGRAMA 2023
9h15
Início do Evento e Credenciamento com Coffe Break
Abertura do evento Moatrigo 2023 com o tema
Gestão 5.0
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10h00
Painel de Abertura Moatrigo 2023
Moinhos do Sul desafios e oportunidades!
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11h30 Sala de Soluções
Maurício Sandri
FERMENTAÇÃO
Novos produtos e tecnologias | Expertise Eurogerm
11h30 Sala de Soluções
Clodoaldo Oliveira
Gestão 5.0 e Liderança em Tempos de Crise
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11h30 Sala de Soluções
Sebastian Stein & Francisco Yuste
A força da digitalização na Gestão 5.0 dos moinhos
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12h15 Sala de Soluções
Carolina Godoy - Head de Transformação Digital - Equilibrium
O futuro da indústria de alimentos e a relação com a indústria moageira.
12h15 Sala de Soluções
Rogério Cintra e Regis Rodrigues Rosa
Da limpeza do grão até a farinha de trigo, as melhores práticas de processos e tecnologias para o seu moinho.
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12h15 Sala de Soluções
Elisangela Gonçalves
Gerente Assuntos Regulatórios
Rotulagem Nutricional: Novas regras, principais mudanças e impactos na cadeia do trigo.
A palestrante é Especialista em Vigilância Sanitária dos alimentos. Coordenadora do grupo de GT (grupo técnico ) Rotulagem Mercosul.
13h00 Intervalo
BRUNCH & NETWORKING
Um Brunch especial preparado para os participantes do Moatrigo 23 será servido durante o intervalo.
14h30 Agregando Valor na
Indústria Moageira com B.I
PROFESSOR: HERMÓGENIS CROSARA JUNIOR - FDC
B.I (Business Intelligence): Gerar crescimento sustentável da Indústria pela promoção do desenvolvimento moageiro, através da capacitação e aprimoramento.
16h00 Gestão 5.0:
Como a Inteligência Artificial
impacta os negócios
PROFESSOR: DIOCÉLIO GOULART - FDC
Gestão 5.0: Gerar crescimento sustentável da Indústria pela promoção do desenvolvimento moageiro, através da capacitação e aprimoramento.
17h00 Intervalo
Coffee Break
Um Coffe Break especial preparado para os participantes do Moatrigo 23 será servido durante o intervalo.
17h30 Formação Técnica em Moagem e Panificação:
PROFESSOR: HUBERT CHIRON - PALESTRANTE FRANCÊS
A experiência francesa, E-learning e Casos Práticos.
Oferecimento Eurogerm.
18h30 Coquetel & Networking
Um coquetel especial preparado para os participantes do Moatrigo 23 será servido no encerramento do evento.
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20h00 Jantar Moageiro.
Aniversário 70 Anos Sinditrigo-PR
70 anos de história em conquistas para Indústria Moageira.
Jantar Moageiro promovido pelo Sindicato para comemorar este marco dos 70 anos.